Malda Bönor av sötlupin från Flättinge Gård

70 kr

De malda lupinbönorna är vår variant på växtbaserad färs, den är torrare, innehåller mindre fett och är ljusare än vanlig färs.
Men kan bytas ut och användas i tacos, till lasagne eller mixa med olja och kryddor till en bönröra.
Ja användningsområdena är många. Skalet i bönorna är hårt och tål att kokas med länge utan att bli sega och mosiga.

300g förpackning Levereras fryst

Kategori: Etiketter: ,

Beskrivning

Malda bönor av sötlupin från Flättinge 400g förpackning Levereras fryst

Om sötlupin:
Sötlupin är en baljväxt som länge odlats till livsmedel i bland annat medelhavsområdet, Mellanöstern och Sydamerika.
Den liknar sojans positiva egenskaper med hög proteinhalt, men sojabönan går inte att odla i det svenska klimatet. Men det gör däremot sötlupin, som passar bra i vårt odlingsklimat. Sötlupinen är en böna med en hög proteinhalt, runt 35 procent, vilket är den böna med högst proteinhalt som kan odlas i Sverige och bara något lägre än sojabönan. Därav kan man kalla sötlupin för den nordiska sojan.

Mer information

Vikt i gram

300g, 400g, 500g