Ryggbiff av nöt från Häradsköps gård

Krav märke

Ryggbiff, Sirloin steak eller faux-filet på lite olika språk är en klassisk grillbit, men snälla tillaga den inte för hårt. ca 50grader för att få den rare är såklart det allra bästa men vill du ha den medium så kan du värma den till en innertemperatur på 56-58 grader men inte mer än så. Torka gärna av köttet för innan tillagning för att få en fin stekyta och salta efter tillagningen för att inte saltet ska dra ur vätska ur köttet och göra det torrt. Se till att köttet är rumstempererat vid tillagning och låt ryggbiffen vila en liten stund innan servering.

Som allt kött från Häradsköp är ryggbiffen kravmärkt. En förpackning innehåller två skivor.

Den här produkten är just nu slut i lager och inte tillgänglig.

Artikelnr: N/A Kategorier: , Etiketter: , , ,

Beskrivning

Ryggbiff från häradsköp, förpackningen innehåller 2 skivor och levereras fryst.

pris 399:- /kg

Ytterligare information

Vikt i kg

0,346